Études de cas

Desi Saran de Sweetberry augmente l'efficacité opérationnelle avec Otter

"J'ai utilisé d'autres agrégateurs dans le passé, mais Otter était le bon choix pour la pile technologique et la croissance à long terme de Sweetberry." -Desi Saran, fondateur et PDG, Sweetberry

H2 Masqué H3

H3 Masqué comme H4

H4 Masqué comme H5

Liste

Un élément de texte riche peut être utilisé avec un contenu statique ou dynamique.

  • dsjkds
  • skjdjsk
  • sdkjdsjkds
  • dsjdsj

Le PDG de Sweetberry, Desi Seran, parle Otter

1 fondateur et PDG. 13 sites. 3 646 $ d'augmentation des ventes mensuelles.

Rencontrez Desi Seran

La mission de Sweetberry est simple : de bonnes personnes, de bonnes intentions, de la bonne nourriture (saine), de bonnes vibrations.

Desi Saran, entrepreneur chevronné, restaurateur, globe-trotter et nerd autoproclamé de jiu-jitsu, passionné de santé et de bien-être, a fondé Sweetberry en 2017.

Créée pour répondre aux besoins des consommateurs de plus en plus soucieux de leur santé, Sweetberry propose des alternatives rapides et saines, à la fois belles et délicieuses.

"Nous espérons inspirer les gens à être plus conscients de leur santé et de leur bien-être, tant du point de vue de la nutrition que de l'énergie. Le fait de pouvoir éduquer le public sur le bien-être holistique par le biais d'aliments nutritifs et de haute qualité est ce qui nous enthousiasme le plus, mon équipe et moi."  

livraison d'aliments sains

Lisez la suite pour savoir comment Sweetberry diffuse de la bonne nourriture et de bonnes vibrations au-delà de ses 13 sites de briques et de mortier avec Otter.

enseigne lumineuse "good vibes

Sweetberry : la situation

Avant la pandémie, Sweetberry réalisait déjà un volume élevé de commandes de livraison. En janvier 2020, Desi et son équipe utilisaient DoorDash, Grubhub, Uber Eats et Postmates, ce qui représentait environ 22 % des ventes du groupe de restaurants.

"En tant qu'entrepreneur, j'ai toujours su que le hors site allait être un axe important pour nous. La pandémie n'a fait qu'accélérer le rythme de croissance de nos prestations."

Innovateur constant, après s'être inscrit aux différents services de livraison de nourriture, Desi a commencé à optimiser l'activité de livraison de Sweetberry en proposant des menus de livraison uniquement, des prix et des produits.

L'un de ces menus à livrer uniquement était Sweetberry Poké. Cette "expérience" a si bien fonctionné que Desi et son équipe ont décidé d'étendre ce qui était à l'origine un concept d'açai uniquement en un restaurant diététique à part entière. "Aujourd'hui, nous proposons de l'açai, du poke, des paninis, de la salade, des wraps, des smoothies et bien plus encore." 

livraison de poke bowl

Alors que l'équipe de Sweetberry prenait toutes les mesures nécessaires pour réussir dans le domaine de la livraison - en utilisant plusieurs plateformes, en optimisant les menus et en expérimentant de nouveaux articles - il y avait un point de tension constant qui nécessitait une solution. Et lorsque la pandémie a frappé, entraînant une augmentation importante des commandes de livraison, ce point de tension a atteint un point de rupture. "Toutes les tablettes... Les notifications étaient sans fin. Nous n'avions pas d'intégration directe dans notre point de vente Clover, ce qui signifiait que nous devions saisir manuellement les commandes, ce qui entraînait des erreurs, des annulations et du stress."

C'est à ce moment-là que Desi a adopté une approche proactive et s'est inscrit à un service de regroupement de livraisons.

"Nous avons commencé à travailler avec (un concurrent), mais le produit et le partenariat n'étaient tout simplement pas à la hauteur de nos besoins. L'interface utilisateur était compliquée, les rapports étaient trop détaillés et (le concurrent) ne s'intégrait pas à notre point de vente Clover. C'est alors que je suis passé à Otter."

livraison d'aliments sains

Myrtille X Otter

Desi s'est entretenu avec un responsable de la réussite client qui lui a expliqué le partenariat permanent, les capacités d'intégration transparente des points de vente et la meilleure suite d'informations et de rapports de sa catégorie.

"Les personnes chez Otter qui m'ont aidé à démarrer ont été incroyables. Il y avait beaucoup de nuances dans la mise en place de chaque menu, service de livraison et emplacement, et l'équipe de Otter a été de premier ordre tout au long du processus."

Comment Sweetberry augmente l'efficacité opérationnelle et diminue le stress en parallèle Otter
"Presque immédiatement, nous avons pu nous débarrasser de toutes nos tablettes et consolider toutes nos commandes en un seul endroit. La fonction d'acceptation automatique nous permet de manquer moins de commandes. Otter La tablette envoie toutes les commandes de chaque service de livraison directement à notre point de vente Clover. Cela a permis de réduire les erreurs et de gagner beaucoup de temps en saisissant manuellement chaque commande dans notre système de point de vente."
Obtenir des informations et optimiser les performances grâce à Otter's données et de rapports de premier ordre
"La possibilité d'obtenir des rapports de performance consolidés et très avancés est d'un niveau supérieur. Je suis capable de surveiller les mesures clés comme les commandes manquées et les annulations de chaque service de livraison en un seul endroit. Ce niveau de perspicacité m'aide à prendre des décisions de croissance et d'expansion basées sur des données holistiques." 

Résultats

"J'ai déjà convaincu mes collègues de nous rejoindre. Otter est bien meilleur que tout autre agrégateur de livraison avec lequel j'ai travaillé. Nous sommes impatients de travailler avec Otter à long terme pour continuer à développer notre activité."

Depuis leur partenariat avec OtterDesi Saran et Sweetberry ont vu leurs ventes mensuelles augmenter de 3 646 $. Les autres résultats sont les suivants :

  • 36% d'augmentation des commandes de livraison
  • 42% d'augmentation des revenus
  • Diminution de 53 % des pertes de revenus

Commencez à réussir dans la livraison avec Otter dès aujourd'hui !

L'envoi de ce formulaire signifie que vous avez accepté nos conditions d'utilisation.
Télécharger l'icône

Vous voulez un partenaire pour tout ce qui concerne la livraison ?

Des milliers de restaurants font confiance à Otter pour augmenter leurs ventes, gagner du temps et faciliter les livraisons.
Merci ! Votre demande a été reçue !
Oups ! Un problème est survenu lors de la soumission du formulaire.
Article suivant

En savoir plus sur les intégrations de Otter

C'est une partie du texte d'Ollie.

Derniers articles du blog

Parfois, un petit “Plus” vous suffit. Un soutien supplémentaire. Des fonctionnalités supplémentaires. Un petit plus partout.